Тушёная баранина с гранатом
Баранина в сочетании с гранатовыми зёрнами — одно из самых популярных блюд турецкой кухни. Лёгкая кислинка граната придаёт мясу приятный пикантный вкус и делает его нежным и сочным. Нам понадобятся […]
Ревани — нежный турецкий пирог
Ревани или басбуса — традиционный ближневосточный пирог, который делается из манной крупы. Несмотря на простоту приготовления, это отличный и очень вкусный десерт. Ингредиенты 4 яйца 3 столовые ложки растительного масла […]
Сырные маффины с томатами — необычно, но очень вкусно
Пикантные сырные маффины, которые очень легко приготовить, станут идеальным блюдом для завтрака, чаепития или обеденного перекуса. Ингредиенты 1 стакан натурального йогурта 2 яйца 3 стакана муки 1 пакет разрыхлителя Пучок […]
Нежные шоколадные кексы
Нежные и воздушные шоколадные кексы станут отличным украшением к любому чаепитию. Ингредиенты 250 г. муки 100 г. растительного масла 100 г. сахара 20 г. несолёного арахиса 25 г. какао 100 […]
Маакуда — картофельные оладьи родом из Марокко
Маакуда — традиционное блюдо Марокко, Туниса и Алжира, подаваемое к столу как самостоятельно, так и в качестве основы для мясных и рыбных начинок. Рецепт маакуды может разниться от региона к […]
Чайное печенье с фундуком
Хрустящее печенье, которое понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты 250 г. сливочного масла; 1 стакан подсолнечного масла; 2 яйца (желток и белок будут использоваться отдельно); 1 ст. ложка сухой чайной […]
Джаджик — окрошка с турецким колоритом
Джаджик — это холодный турецкий суп на основе йогурта и зелени, который особенно популярен среди турецких женщин за свой освежающий вкус и низкую калорийность. Ингредиенты натуральный йогурт, 500 гр. огурцы, […]
Отурма из баклажанов
Отурма — одно из самых простых и вкусных блюд, приготовленных из баклажанов. Ингредиенты 2 луковицы; 4 средних баклажана; 500 г говяжьего фарша; 2 больших помидора; 3 зелёных перца; половина пучка […]
Пакора — классический рецепт популярного индийского фаст-фуда
Пакора — это популярная индийская закуска, которую очень легко приготовить даже начинающему кулинару. Нам понадобятся Нут — 2 стакана; Кориандр — 1/2 стакана; Тмин — 2 столовые ложки; Семена кориандра […]
Гаджарская халва — необычная сладость из моркови
Гаджарская халва — это необычный десерт родом из Индии, который обычно подают горячим. Нам понадобятся Тёртая морковь — 800 грамм; Молоко — 1 стакан; Миндальная смесь (миндаль, сахар, кардамон, шафран) […]