Сырные маффины с томатами — необычно, но очень вкусно

Пикантные сырные маффины, которые очень легко приготовить, станут идеальным блюдом для завтрака, чаепития или обеденного перекуса.

Ингредиенты

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 2 яйца
  • 3 стакана муки
  • 1 пакет разрыхлителя
  • Пучок укропа
  • 300 г. белого сыра
  • 50 г. вяленых помидоров
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка чёрного тмина
  • Полстакана растительного масла

Процесс приготовления

Взбейте 2 яйца в глубокой миске с помощью миксера, пока они не станут пенистыми.
Продолжая взбивать на средней скорости миксера, добавьте полстакана масла и 1 стакан йогурта.
Добавьте укроп, вяленые помидоры и тёртый сыр, тщательно перемешайте.
Добавьте муку, соль и разрыхлитель, взбивайте миксером ещё 2–3 минуты, пока тесто не станет однородным. 

Смажьте формы для кексов маслом, залейте в них тесто и посыпьте тмином.

Выпекайте 40 минут в духовке разогретой 180 градусов духовке.
После того, как маффины остынут, украсьте их листочками укропа или петрушки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*